銀座一丁目。寛ぎの一軒家でおもてなす江戸前鮨。

ファッション、文化、食。
常にトレンドを発信し続ける、東京・銀座。
その街の喧噪とは一線を画するかのように佇む「銀座・凛」。
1階は長さ6mもの直線的な檜のカウンターを活かし、装飾を控えた落ちつきのある和の様式美の空間。
お料理を演出する「器」も、凛ならではのこだわり。陶芸家による、個性ある独創的な陶器を使用しています。
2階は、お客様がくつろいでお過ごしできるよう、大小、掘りごたつの個室ご用意しております。(2〜12名様)
お料理は、産地より直接仕入れる天然もの、こだわりを持った新鮮な素材を誠実に生かした 滋味深い料理、吟味した素材で握るお鮨など季節を重んじた魚料理を中心にご提供しております。
お酒も料理とのバランスを考慮した銘酒やプレミアム焼酎そしてワインなど多種ご用意しております。
和のゆとりと安らぎの真価、美味なる料理。
今宵は「銀座・凛」で、 旬の美味の数々と懐深いもてなしに身を委ね、和の醍醐味を思う存分ご堪能ください。